​温暖な海況と豊かな自然に恵まれ、優れた養殖環境でもある天草の海。穏やかな内湾から荒波の外海まで、変化に富んだ広大なこの地域から渦巻処理は開発されました。なにより代表　桂のユーモア溢れる性格と、誰にも負けない魚への愛で、渦巻協会は日本国内だけでなく世界に羽ばたいております。