日本が誇る【魚】

大衆魚から高級魚と呼ばれる魚が

たくさん集まる、中央卸売市場で働いて

います。近年、地球温暖化の影響なのか

海水温の変化などが問題視され、

漁獲量も減り、魚の種類や量によって

価格の上下が凄いですが、

変わらないのはどの魚も一つの命です。
限りある資源。

その命を最大限に頂くために。
渦巻処理はもちろん、

たくさんの人達が試行錯誤し

良い状態で流通させようと

努力してくれています。
その想いのリレーを担い、

しっかりと繋げていくのが

職務だと感じています。
世界に誇れる想いのある日本の魚を

これからもたくさん伝えていき、

水産業界を盛り上げたいです。
日本の魚は旨いんです！