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お知らせ
2024.10.10
一般社団法人 日本渦巻協会の公式HPがスタートしました。
渦巻協会の活動
魚の鮮度や旨味を追求する為、日々研究に取り組んでいます。
漁獲から流通、消費者の手に渡るまでの様々な場面において、その環境が魚に
どのような影響を与えるのか研究し、鮮度・旨味の最善を追求し続けています。
講演や技術指導
漁師や調理師等、様々なジャンルの方々に対する技術指導や、渦巻処理に対する概念についての講演など、幅広い活動を行っています。
各メディア出演
各メディアにも注目されている渦巻処理。
TV東京「所さんのそこんトコロ」、日本テレビ「ヒルナンデス」、NHK「LIFE」や水産タイムズといった紙面、海外の人気YouTuberとコラボ等、多方面に渡り注目されている技術です。
SNS
渦巻処理の認知を広める為、YouTube「渦巻チャンネル」やInstagramを運用し、発信しています。
公式Instagram
公式YouTube
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