大衆魚から高級魚と呼ばれる魚がたくさん集まる、中央卸売市場で働いています。近年、地球温暖化の影響なのか海水温の変化などが問題視され、漁獲量も減り、魚の種類や量によって価格の上下が凄いですが、変わらないのはどの魚も一つの命です。限りある資源。その命を最大限に頂くために。渦巻処理はもちろん、たくさんの人達が試行錯誤し良い状態で流通させようと努力してくれています。その想いのリレーを担い、しっかりと繋げていくのが職務だと感じています。世界に誇れる想いのある日本の魚をこれからもたくさん伝えていき、水産業界を盛り上げたいです。日本の魚は旨いんです！